Uma atração com quase 100 anos de idade num popular destino de férias na Europa está a ser transformada num enorme mercado que apresentará a melhor comida de chefs e restaurantes locais.
O recentemente renovado Corvin Palace abriu pela primeira vez como loja de departamentos em Budapeste em 1926.
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No entanto, desde então passou por uma grande reforma e reabrirá no próximo ano como um dos mais recentes Time Out Markets.
As gigantescas atrações gastronômicas podem ser encontradas em todo o mundo, incluindo lugares como Nova York, Lisboa, Cidade do Cabo e Dubai.
Os mercados pertencem e são curados pela revista de viagens Tempo esgotadoque afirmam querer criar um local físico onde possam mostrar a melhor comida que as cidades têm para oferecer.
Eles dizem: “Durante mais de 50 anos, a Time Out descobriu e defendeu o melhor da cultura da cidade – da arte ao teatro, das discotecas à comida e bebida.
“Agora essa curadoria saltou das nossas revistas e páginas da web para a realidade física como o Time Out Market – um lugar onde você pode mergulhar nas melhores coisas da sua cidade, tudo sob o mesmo teto, tudo com o selo de aprovação da Time Out. “
O mercado promete abrigar “o que há de melhor no cenário gastronômico da cidade”, com 14 cozinhas para chefs premiados e donos de restaurantes em ascensão prepararem seus pratos.
Várias joias locais muito apreciadas também participarão.
A antiga loja de departamentos onde o mercado será realizado foi remodelada para “reviver seu deslumbrante esplendor neoclássico” antes da grande inauguração no próximo ano.
Oliver Balogh e Viktor Balogh, proprietários minoritários do palácio, disseram: “O Corvin Palace é a loja de departamentos mais antiga de Budapeste.
“Estamos muito satisfeitos por receber em breve o Time Out Market Budapest no Corvin Palace.”
Além de barracas de comida e espaços de restauração, haverá também quatro bares à escolha dos visitantes, com coquetéis de mixologistas locais no cardápio.
Além disso, haverá também um espaço para eventos com capacidade para 800 pessoas.
Sandy Hayek, CEO da Time Out Market, disse: “O cenário gastronômico é um grande reflexo da própria cidade.
“Budapeste oferece elementos modernos, tradicionais, clássicos e modernos – tem um cenário gastronômico vibrante e diversificado que reuniremos sob o mesmo teto no Time Out Market Budapest.”
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A capital húngara não é a única cidade europeia a receber um Time Out Market num futuro próximo, com Barcelona e Praga também na fila.
O Barcelona estará localizado na área de Port Vell, no último andar do Maremagnum.
Da mesma forma, também terá 14 cozinhas de onde poderá mostrar “o incrível cenário gastronômico da cidade e tornar acessíveis os chefs mais premiados e aqueles que estão prestes a se tornar acessíveis”.
Haverá também um restaurante de serviço completo, quatro bares, um espaço para eventos, um estúdio de gravação e um terraço com vistas espetaculares.
Enquanto isso, o Time Out Market Prague estará localizado no coração do centro histórico da cidade, em Savarin, um empreendimento no bairro nobre do centro da cidade, próximo à famosa Praça Venceslau.
Serão 14 ofertas gastronômicas, dois bares, um speakeasy lounge, um espaço cultural e uma loja de varejo.
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E esta cidade foi nomeada a capital culinária do Reino Unido.
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