O Gastronomia e Empório de Grésem Curitiba, oferece desde um café da manhã diferenciado até um almoço executivo em um ambiente aconchegante. Comida de happy hour com um toque de sofisticação? O grés também tem.
Atualmente administrado pelo chef Milton RibeiroO Grés focou em atender o público em horários alternativos e ampliados, o que ocorreu devido à pandemia quando o restaurante abriu em 2020. A comida é criativa, mas, ao mesmo tempo, reconfortante.
O brunch É servido de terça a sábado até as 18h, afinal quem nunca teve vontade de comer ovo mexido com bacon no meio da tarde? O cardápio é à la carte, e você pode escolher waffles, ovos mexidos, cuscuz nordestino e focaccias.
O Café da manhã para dois (R$ 87) acompanha ovos mexidos, cogumelos, bacon, pão, waffles, geléia, manteiga, doce de leite e café coado. Quer um doce? Opte pelos Waffles Romeu e Julieta (R$ 29).
Executivo e happy hour
A varanda iluminada e o jardim interno são ambientes perfeitos para um almoço tranquilo, e aqui, mais uma vez, ampliamos o horário de funcionamento — o almoço executivo é servido, surpreendentemente, até as 17h. São três formatos de cardápio fixo com preços de R$ 42, R$ 54 e R$ 65. Menu convidativo (R$ 54) inclui entrada, prato principal e sobremesa.
O Menu Descomplicado (R$ 42) inclui focaccia e uma das principais opções do Menu Convidativo. Finalmente, o Menu Baco (R$ 65) inclui taça de vinho, entrada e prato principal do Menu Convidativo. O menu executivo muda toda semana e pode ser conferido no Perfil do Instagram.
No final da tarde e início da noite também é servido o menu. Hora felizcom bebidas duplas.
Não se esqueça de pedir o croqueta de milho com queijo canastra e emulsão de pimenta defumada (R$ 10), e o bife tártaro no pão brioche torrado na manteiga de garrafa (R$ 12), uma bela versão brasileira do clássico francês . Ao contrário do que se pratica na maioria dos estabelecimentos, o cardápio do happy hour também funciona aos sábados.
Menu principal de grés
Além disso, o menu principal é servido durante todo o dia. Ou seja, se você está com vontade de comer uma moqueca de peixe e camarão (R$ 155, para duas pessoas), às 10h, não é o grés que vai te impedir!
Ótimo pedidos para beliscar estão o ceviche de banana com cebola roxa, leite de coco, coentro e pimenta malagueta (R$ 27) e a caçarola de língua com mini pastéis de vento (R$ 27).
Os pratos principais incluem o polvo torrado com aioli de pequi, picles de mostarda e batata fondant (R$ 139) e o pirarucu grelhado com miolo de pupunheira, chutney de coentro e farofa de castanhas (R$ 95).
Os vegetarianos são bem recebidos com o risoto cabotiá de abóbora e cogumelos (R$ 72) e o curry de legumes com arroz jasmim e farofa de castanhas (R$ 109, para duas pessoas).
O local conta ainda com um empório com itens como tempero togarashi, focaccia e cerâmica, além de espaço para eventos. E não são só todos os tipos de pessoas que são bem-vindos no Grés: o restaurante volta a seguir uma tendência global e também aceita animais de estimação.
Grés Gastronomia & Empório: Rua Saldanha Marinho, 1582 – Centro, Curitiba–PR / Tel.: (41) 3402-6270 / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 9h30 às 23h; Domingo, das 9h30 às 16h00 / Brunch: terça a sábado, das 9h30 às 18h00; Domingo das 9h30 às 14h / Happy hour: de terça a sábado, das 17h às 20h, com menu especial e bebidas em dobro.
*Os textos publicados pelo Insiders não refletem necessariamente a opinião da CNN Viagem & Gastronomia.
Sobre Caroline Grimm
Curitibana, médica de formação e gastrônoma de coração, Caroline Grimm também é criadora de conteúdo e acumula milhares de seguidores nas redes sociais. Como ela mesma descreve, vive para cozinhar, comer, beber e viajar – não necessariamente nessa ordem, mas sempre em busca das melhores experiências.
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