Nem sempre conseguimos pegar o primeiro avião para descobrir os melhores sabores do mundo. Mas, no próximo final de semana (21 e 22 de setembro), os sabores do mundo chegam a São Paulo.
O Festival gastronômico Foods of the World traz para o Memorial da América Latina os sabores da África do Sul, Alemanha, Angola, Argentina, Bélgica, Bolívia, Brasil, Camarões, Chile, China, Cuba, Colômbia, Coréia, Espanha, Estados Unidos.
Além de festival de dança e bandaque representarão vários destes países, também participam no evento: Filipinas, Malásia, França, Grécia, Índia, Inglaterra, Irlanda, Itália, Jamaica, Japão, México, Nepal, Noruega, Paraguai, Peru, Polónia, Portugal, Rússia , Síria, Suíça, TailândiaTrinidad e Tobago, Turquia, Uruguai e Venezuela.
Promovendo um verdadeiro intercâmbio gastronômico, o festival conta com diversas comidas típicas de diferentes nacionalidades. Entre eles, Toppoki e Bulgogi (Coréia), Katsue Kare (Japão), Ropa Vieja (Cuba), Fish and Chips (Inglaterra), Curry Potato Bowl (Trinidad e Tobago), Crepe (França), Pancit vege (Filipinas), Attieke (Camarões), Brisket e Poke (do Texas e Havaí, EUA, respectivamente), Pad Thai (Tailândia), Arepas (Venezuela), Scandinavian Salmon Snack (Noruega).
Oferecendo intervenções artísticas de danças típicas de diversos países, o festival também terá apresentações musicais e uma programação para toda a família. O evento também terá área kids e permitirá a entrada de animais de estimação.
Festival Foods of the World: gastronomia de todo o mundo
O Gastronomia brasileira é um dos destaques do evento. Com representantes de restaurantes como Do Fogo, O Porco e Viola BBQ, o público encontrará receitas como o tradicional pastel e coxinha, baião de Dois, cuscuz paulista, acarajé baiano, frango goiano, torresmo, espetinhos, salgadinhos de presunto, açaí, rolinho suíno, costela e muito mais.
Outro A gastronomia que está em destaque no Comidas do Mundo é a dos refugiados. Para isso, a Art Shine Eventos firmou parcerias com representantes de diversos países e proporcionou oportunidades para expatriados realizarem negócios em São Paulo.
“A Art Shine Eventos realiza eventos há mais de 20 anos. Nosso propósito é unir gastronomia, arte e cultura. Estamos extremamente felizes por ter vários refugiados, com histórias de superação, participando deste evento com gastronomia de 40 países, que acontece na cidade mais cosmopolita da América Latina. Reunir pessoas de diferentes nacionalidades permite divulgar a gastronomia de seus países é algo muito gratificante”, destaca Márcio Alvarez, organizador do evento.
Uma história de superação Ylmari de Perdomoda Venezuela, que chegou ao Brasil com o marido e três filhos há oito anos. Especialistas em educação e terapia ocupacional infantil, o casal não conseguiu validar seus diplomas no país. Para sustentar a família, ela começou a vender café e bolo em um ponto de ônibus em São Caetano do Sul, no interior de São Paulo, e um ano depois passou a oferecer comida venezuelana em eventos empresariais e de rua.
A história de Salsabil Matoukda Síria, aborda questões políticas e de guerra. Formada em farmácia, atua em gastronomia há sete anos —participa de eventos com seu catering e com um canal no YouTube onde fala sobre sua cultura e gastronomia.
O público também poderá desfrutar sobremesas multiculturaiscomo cocadas, tortas e bolos, do Brasil, e também Pastel de Belém (Portugal), Ninho de Nozes (Turquia), Cannolis (Itália), Apfelstrudel (Alemanha), Oblea (Colômbia), Waffle (Bélgica).
Cervejas artesanais
amantes de cervejas artesanais Você também pode desfrutar de mais de 10 cervejarias, com diferentes estilos de chope. Os visitantes podem encontrar Pilsen, Weiss, Hop Larger, Red Ale, Black Caramelo, American Ipa de origem belga, irlandesa, alemã, tcheca e inglesa.
O evento também lembra quem gosta de um perfil de cerveja mais suave e doce, com opções de chope de vinho, morango, goiaba, pêssego e canela. Outras bebidas também estão disponíveis, como bebidassucos naturais, milkshakes, vinhos, chás, refrigerantes e água.
Serviço:
- Onde? Memorial da América Latina – Avenida Mário de Andrade, 664 – Barra Funda (ao lado do metrô Barra Funda)
- Quando? 21 e 22 de setembro, das 11h às 21h
- Como? Entrada gratuita
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