Desde Marcela Tranchesi, a influenciadora digital com mais de 800 mil seguidores, lançou sua marca de entrega de bolos caseiros há cerca de um mês, em São Paulo, o assunto virou verdadeiro fenômeno nas redes sociais. Porém, o sucesso de um bolo simples e bem feito não é novidade; Inúmeras lojas fazem sucesso há anos, com franquias espalhadas pelo Brasil.
No café da manhã, da tarde ou da noite; em uma reunião ou sala de espera de médicos; Essa combinação quase vem com o aroma do café coado, outra paixão nacional, num casamento perfeito!
Sem recheio, mas com muito sabor, esse tipo de bolo é democrático e conquista gerações. Variedades como chocolate, fubá, milho, limão, laranja, iogurte, formigueiro, misto e cenoura, entre outras, são oferecidas em lojas especializadas, que entregam essas carinhosas iguarias por todo o país.
Você sentiu vontade de apenas imaginar isso? Então, passe seu café, prepare seu chá e descubra onde pedir seu sabor preferido de bolo caseiro.
Uma das maiores franquias de bolos do Brasil, a casa do bolo abriu as portas em 2010. A família da “Vovó Sônia” sentiu os efeitos da crise econômica quando decidiu abrir um negócio. Queriam encontrar um produto com baixo investimento, que envolvesse a família e fosse agradável. A tradição de se reunir à mesa para um café da tarde, sempre com um bolinho quentinho feito pela avó no forno, preparou o cenário para um grande sucesso.
A primeira unidade inaugurada foi em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. Hoje, a rede tem mais de 500 lojas espalhadas por mais de 200 cidades. Ao todo, eles são 55.000 bolos feitos por dia no país dividido em mais de 100 sabores.
Os caseiros são o carro-chefe da casa. Entre eles estão: iogurte; iogurte com pistache; fubá, fubá com goiabada, erva-doce ou limão; formigamento; milho com requeijão; mandioca; cenoura; coco; entre dezenas de outras variações e opções que podem ser encontradas neste link. Existem bolos individuais, pequenos, médios e grandes. Os preços variam de acordo com o tamanho e recheio escolhido, mas custam a partir de R$ 10.
Casa de bolo: Av. Moaci, 622/ Tel.: (11) 5093-2012/ Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 8h às 19h; aos sábados, das 8h às 18h/Todos os endereços podem ser encontrados aqui.
A influenciadora Marcella Tranchesi conquistou as redes sociais nas últimas semanas com seu novo negócio: Doce Aquarelasua confeitaria caseira em São Paulo. Ela, que sempre levava suas receitas para reuniões com amigos e familiares, resolveu ouvir os conselhos de quem degustava suas delícias e se arriscava.
São três sabores disponíveis: chocolate com brigadeiro; iogurte com brigadeiro ou laranja. Os clientes podem escolher uma fatia (a partir de R$ 18) ou um bolo inteiro (a partir de R$ 95). Por enquanto, eles estão disponíveis apenas via Rappi, em algumas regiões de São Paulo – e os lotes acabam logo, então é preciso ficar atento ao horário de funcionamento da loja!
Doce Aquarela: abertura da loja: 10h, até acabarem as unidades/Encontrar link da loja no app de delivery aqui.
Cecília nasceu no interior de São Paulo e desde pequena ajudava na preparação de festas familiares. Professora por formação, sua paixão pela culinária falou mais alto e ela buscou especialização na área. A ideia da confeitaria foi trazer lembranças e sabores da sua infância para cada receita. No local há bolos para todos os gostos, mas os bolos caseiros têm um lugar especial na ementa e nos pedidos dos clientes.
Aipim; amendoim; banana; cenoura; fubá com erva-doce ou goiabada; limão; maracujá; capuccino; chocolate; lixo; coco; milho e misto Essas são as opções, que podem ou não vir com diferentes xaropes disponíveis. Veja o cardápio completo neste link. A loja possui unidades em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília.
Bolos da Cecília: R. Luis Gois, 158, Vila Mariana/Tel.: (11) 9941-77866/Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 9h às 18h/Todos os endereços podem ser encontrados neste link.
- Fábrica de bolos Vó Alzira
Tudo começou em 2007, quando Alzira fez sua receita de bolo de iogurte para a mercearia de uma amiga. O bolo ficou pronto em poucos minutos e um novo pedido era feito todos os dias.
Com o aumento da procura e da produção, a ideia de ter o seu próprio negócio ganhou corpo e, em 2008, Alzira transformou a loja do marido numa pequena confeitaria.
Em 2009, foi inaugurada a segunda unidade no Rio de Janeiro. Todos os dias ela tinha que fechar as portas mais cedo, pois depois das 15h os bolos já estavam esgotados.
Em 2013, a Fábrica de Bolo Vó Alzira passou do modelo de loja própria para o de rede de franchising. Hoje, são 300 unidades em operação em 70 cidades do Brasil, abrangendo 13 estados. São 600 mil bolsões vendidos por mês.
Entre os bolos caseiros destacam-se: abacaxi; banana com nozes; maracujá, coco; chocolate; café; formigamento; churros; doce de leite e, claro, iogurte, Isso deu início a toda essa história. O menu com todas as opções pode ser encontrado neste link.
Fábrica de Bolos Vó Alzira: Rua Domingos de Morais, 3013 Vila Mariana/Tel.: (11) 5581-3777/Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 9h às 19h; aos sábados, das 9h às 18h30/Conheça os endereços das 300 unidades espalhadas pelo Brasil neste link.
O Bolo da Madre nasceu em 2013 da vontade das sócias Daniela Pelipas Schiavo e Fernanda Castanheda de resgatar receitas que as lembrassem de suas infâncias. Acreditam que o conforto de uma xícara de café e de um bolo da “vovó” promove encontros agradáveis, momentos de lazer, histórias, alegria e fortalece as relações humanas.
Eles são mais de 70 sabores que resgataram dos livros de receitas de suas tias, mães e avós que fizeram das suas tardes as melhores lembranças que tiveram em suas vidas. Hoje, a marca opera em sistema de franquia. São dezenas espalhadas pelos bairros de São Paulo e cidades do interior do estado. Curitiba Também tem uma loja. A lista de todos eles pode ser encontrada neste link.
Entre os bolos caseiros, os clientes encontraram opções pequenas e grandes. Bolo de leite; limão ou laranja com iogurte; chocolate; laranja; tamale; coco gelado; banana com canela; maçã com mel são apenas algumas das opções. Os preços variam de R$ 18 a R$ 70, dependendo do sabor e do tamanho. O menu completo pode ser acessado neste link.
Bolo da Mãe: Rua Itapicuru, 255/Tel.: (11) 91232-9871/Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 19h; aos domingos, das 9h às 16h.
Flávio começou seu próprio negócio vendendo bolos em feiras do Distrito Federal. A fama se espalhou e seus produtos estavam na boca de todos na região. Abriu então sua primeira loja em Sobradinho, há 17 anos, quando quase ninguém falava em abrir um negócio com bolos caseiros. Hoje, eles são 20 lojas consolidadas no estado e um em São Paulo, no bairro de Pinheiros.
Seus bolos são artesanais e feitos sem conservantes. Entre os 30 sabores estão: ameixa; leite ninho; Fubá Ovomaltine com goiabada; mandioca; banana com passas; limão; coco; laranja, entre outros. O menu completo pode ser visto neste link.
Bolos do Flávio: Rua dos Pinheiros, N° 558, Casa 02/Tel.: (11) 3088-5015/Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 7h às 19h; Sexta e sábado, das 7h às 18h30/Os endereços de todas as lojas podem ser encontrados noesta ligação.
Com franquias presentes em São Paulo, Rio de Janeiro e Sete Lagoas (MG), a The Original Cake oferece dezenas de sabores de bolos caseiros. Entre eles estão: bolo de banana caramelizada; milho com queijo; paçoca; cenoura; mandioca com coco; bolo de queijo; fubá cremoso; maracujá, entre outros. Também há sugestões de bolos diet. Todas as opções podem ser encontradas neste link.
O Bolo Original (Matriz): R. Luis Gois, 904, Mirandópolis, São Paulo/Tel.: (11) 96904-0686/Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 16h45/Todos os endereços podem ser encontrados neste link.
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