Pode ser difícil escolher bons restaurantes para quem entende e gosta boa gastronomia — principalmente na capital paulista, que oferece novas opções a cada dia que passa. No entanto, o chef Renato Fecchiode Hamburguer DCKaceitou o desafio.
Proprietário de unidades nos bairros de Tatuapé Isso é Vila Zelinaos hambúrgueres do chef trazem suculência com pratos específicos, como o “café da manhã americano”, dedicado aos clássicos matinais dos Estados Unidos.
Renato Fecchio sempre gostou de cozinhar e começou sua carreira aos 16 anos. Mas seu lado empreendedor só surgiu na faculdade, quando seu pai enfrentou dificuldades financeiras e ele começou a vender trufas para pagar a graduação.
Depois, entrou no ramo de grandes eventos, oferecendo café da manhã, coffee breaks, almoço e coquetéis. O maior sucesso, porém, veio com o DCK Burger.
A seguir, o chef listou seus cafés da manhã, restaurantes e sorveterias preferidos (ou pelo menos parte deles) para um bom almoço em um roteiro claro e emocionante pela cidade de São Paulo.
Confira abaixo os restaurantes recomendados pelo chef Renato Fecchio em São Paulo:
Sou viciada nos cafés filtrados e nos deliciosos pães de queijo da padaria Feito em Casa Pães, localizada no Tatuapé, em São Paulo. Os pães da casa também são famosos: há opções 100% integrais, básicos, doces e com nozes.
A empresa familiar pertence ao casal Bianca e Luiz e funciona como uma extensão da própria casa.
Pães Caseiros: Rua da Saudade, 32 – São Paulo-SP / Tel.: (11) 99753-7702 / Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 9h às 19h; aos sábados, das 8h às 16h. Fechado aos domingos e terças-feiras.
Claro, um bom café da manhã precisa croissants, Não é? Para mim, os melhores são os do El Panadero, em Pinheiros, que trabalha com produção artesanal.
A padaria artesanal é Ramiro Murillo. O estabelecimento também oferece uma série de pães assinados pela casa, como os de tâmaras, figos e nozes e os multigrãos.
El Panadero: Rua Amália de Noronha, 251 – Pinheiros / Tel.: (11) 98396 9530 (WhatsApp) / Horário de funcionamento: terça a sexta, das 7h30 às 8h; Aos sábados das 8h às 13h.
Todo chef gosta de comida simples e bem feita. Minha preferência para um bom “PF” (prato feito) é Restaurante Chapinhana zona cerealífera.
Há carne de cabrito assada na brasa e bife do lombo com arroz, feijão e batata frita da casa, que são espetaculares.
Restaurante Chapinha: Rua Benjamim de Oliveira, 97 – Brás, São Paulo – SP/Tel.: (11) 3315-8230/ Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 6h30 às 20h; aos sábados, das 6h30 às 15h. Fechado aos domingos.
Impossível falar sobre churrasco sem mencionar Barbacoa. Além da qualidade e do modo de preparo da carne, outro detalhe conquistou meu coração: a crosta de alho do bife ancho.
Não existe nada melhor que a Barbacoa, tradicional churrascaria com diversas localidades ao redor do mundo, como na Itália e no Japão. Em São Paulo, a unidade do Itaim funciona em regime de rodízio e conta com uma mesa de autoatendimento de tirar o fôlego.
Churrascaria BarbacoaEndereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 65 – Itaim Bibi – São Paulo – SP / Tel.: (11) 3168-5522 ou (11) 3078-1126 (WhatsApp) / Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 12h às 15h e 18h às 22h30; às sextas, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h30; aos sábados, das 11h30 às 17h e das 19h às 22h30; aos domingos e feriados, das 11h30 às 17h e das 19h às 22h.
Afastando-se das especialidades brasileiras, é impossível deixar a culinária japonesa de fora da lista — afinal, o Brasil tem a maior população japonesa fora do Japão e, consequentemente, adora essa culinária.
Portanto, minha dica é tamagoyakiuma espécie de omelete japonesa, de Sushi Vaz, do chef Wdson Duarte Vaz. O restaurante possui unidades em São Paulo e Rio de Janeiro.
Sushi Vaz: Alameda Santos, 2528 – Bela Vista-SP/ Tel.: (11) 94577-9002/ Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h; aos sábados e domingos, das 12h às 16h30. Fechado às segundas-feiras.
Para finalizar sua viagem pelo mundo sem sair da cidade, vale a pena visitar a Esfiharia Efendi, que oferece comida armênia. Com tradição e culinária familiar, funciona desde 1973, no bairro da Luz, bem na região central de São Paulo.
Lá você encontra minhas esfihas favoritas: bastarmáuma carne seca típica da região armênia, com queijo e também de za’atar.
Effendi EsfihariaEndereço: Rua Dom Antonio de Melo, 77, São Paulo/Tel.: (11) 3228-0295/ Horário de funcionamento: terça a sábado, das 10h às 15h30; aos domingos, das 10h às 14h30. Fechado às segundas-feiras.
A arte de produzir gelatos em pequena escala e com sabores limitados me tornou fiel Pinheiro, sorveteria localizada em Pinheiros. Se não tiver certeza sobre os sabores, recomendo pedir o de pistache – meu preferido em qualquer lugar do mundo.
Em 2023, estabelecimento ganhou como melhor sorveteria na premiação Veja SP Comendo e Bebendo. Com opção de sorvete até para pets, o cliente pode optar pelo sorvete em copo ou casquinha.
Pinho Co.Endereço: Rua Mateus Grou 140 – Pinheiros, São Paulo, Brasil / Tel.: (11) 3064-1480 / Horário de funcionamento: terça a quinta, das 12h às 20h. Fechado às segundas-feiras.
Para encerrar esse script, preciso dizer que o Restaurante CEPA tem a sobremesa mais incrivelmente despretensiosa e perfeitamente deliciosa que já vi: a sorvete de leite evaporado, um prato de texturas de leite, todo branco. No começo você não espera nada tão diferente, mas quando você come de fato é surpreendente.
Quem comanda o estabelecimento é o casal Lucas Dante e Gabrielli Fleming, que acaba de sair do Tatuapé para abrir as portas em Pinheiros, zona oeste da cidade.
Restaurante CepaEndereço: Praça dos Omaguás, 110, São Paulo, Brasil / Tel.: (11) 2096-0687/ Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 12h às 15h; aos sábados, das 12h às 16h e das 19h30 às 23h; aos domingos, das 12h às 16h. Fechado às segundas e terças-feiras.
Onde os chefs comem? Com Danielle Dahoui, do Ruella Bistrô, em São Paulo
Compartilhar:
simulador parcelamento picpay
blue blue
agencia 0001 picpay endereço
app bk
bom pra crédito simulação
brx promotora
agencia de emprestimos
agência 0001 picpay endereço
empréstimo consignado do auxilio brasil
blux
emprestimo brasilia
empréstimo para negativado porto alegre
whatsapp blue
