Ó Guia Michelin anunciou nesta segunda-feira (8) sua mais nova seleção de estabelecimentos, desta vez não restaurantes, mas sim melhores hotéis em França.
A lista inédita abrange 189 hotéis do país europeu. Em vez de estrelas, elas são distribuídas em uma a três chavesatribuído pelos inspetores anônimos do guia após quatro anos de visitas e estadias.
O guia de hotéis do Guia Michelin na França inclui 24 hotéis com três chaves, 38 com duas chaves Isso é 127 com uma chave. Segundo o guia, chave significa uma estadia especial; dois indicam uma estadia excepcional e três representam uma estadia extraordinária.
Para receber as chaves, os hotéis devem atender aos seguintes critérios:
- Ser um destino em si: o hotel contribui para a experiência local;
- Ter excelência em arquitetura e design de interiores;
- Qualidade e regularidade de serviço, conforto e manutenção;
- Singularidade que reflecte a personalidade do estabelecimento, o seu carácter único;
- Coerência entre a qualidade da experiência e o preço pago.
Hotéis com três chaves Michelin
Dos 24 hotéis galardoados com três chaves Michelin, nove deles estão em Paris. São eles: Ritz Paris, Plaza Athénée, Four Seasons George V, Cheval Blanc Paris, La Réserve Paris, Villeroy, Saint James Paris, Le Bristol Paris e a Le Meurice.
Courchevel, uma luxuosa estância de esqui nos Alpes franceses que fica na maior área de esqui interligada do mundo, também tem destaques. Os hotéis incluídos na lista de três chaves Michelin Cheval Blanc Courchevel e a Palácio Le K2ambos na aldeia de Courchevel 1850.
Em Bordéusa capital mundial do vinho, o hotel As Fontes da Caudalie também ganhou três chaves. Rodeado por vinhas e florestas Castelo Smith Haut Lafitteo hotel cinco estrelas oferece um wine spa, acomodações excepcionais e um restaurante duas estrelas.
No Riviera Francesaos destaques vão para o Hotel du Cap-Eden-Rocem Antibes, e para o Grand Hôtel du Cap Ferrat, em Saint-Jean-Cap-Ferrat. Na encantadora Provença, o Villa La CosteA 20 minutos de Aix-en-Provence, também recolheu três chaves.
Em Versalhes, o Airelles Château de Versailles – Le Grand Contrôle, hotel localizado no coração do Palácio de Versalhes, foi premiado com três chaves.
Outros destaques
A região de Provença Possui outros hotéis certificados pelo Guia Michelin. Exemplos são os Castelo de la Gaudecom duas chaves e o Les Lodges Sainte-Victoirecom chave, ambos em Aix-en-Provence, um dos destinos mais charmosos da região.
Já Avinhãoàs margens do Ródano e com um centro histórico Património da UNESCO, o La Mirande ganhou duas chaves.
Courchevel também não fica para trás e, além dos hotéis de três chaves, propriedades com uma ou duas chaves também entraram na lista. Este é o caso Aman Le Mélézin É de L’Apogée Courchevelcom duas chaves e Annapurna É de Le K2 Djolacom uma chave.
Também nos Alpes, a aldeia de Val d’Isèreque combina charme alpino e estabelecimentos familiares, foi incluído no guia com dois hotéis: o Le K2 Chogoricom duas chaves e o Les Barmes de l’Ourscom chave, lar do La Table de l’Ours, um restaurante com estrela Michelin criado pelo jovem chef Antoine Gras.
Apesar de não ser território francês, dois hotéis da cidade-estado de Mônaco também entraram na seleção francesa de hotéis do Guia Michelin. Ambos estão no luxuoso bairro de Monte-Carlo. Eles são o Hôtel de Paris Monte Carlocom três chaves e o Hotel Métropole Monte-Carlocom duas chaves.
No total, o Guia Michelin avaliou cinco mil hotéis em 120 países. Hotéis em destinos como Estados Unidos, Espanha, Itália e Japão, entre outros, receberão em breve de uma a três chaves. A lista completa de hotéis da seleção do Guia Michelin na França pode ser vista neste link.
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