O chef paraibano Onildo Rocha É famosa por conseguir extrair o que há de melhor e de forma muito criativa nos ingredientes que o Brasil oferece.
Sem se identificar com termos como fusão cozinha nordeste, ele cunhado seu ter marca. Ele pegou emprestado em seu compatriota Ariano Suassuna Ó prazo “movimento heráldico” Isso é criada O cozinha heráldico, o que honra seu raízes nordeste apostas no alto gastronomia. É isso que ele oferece com muito carinho no Espaço Priceless, no centro de São Paulo, ambiente no topo do Shopping Light que conta com o Notiê por Priceless e o Abaru Bar e Restaurante.
O Notiê, que ganhou o prêmio de melhor restaurante brasileiro pelo Veja Comer e Beber 2022 e 2023oferece menu degustação e opções à la carte, mas desde o início de 2024 também passou a oferecer um delicioso brunch aos domingos.
O serviço funciona com cardápio fechado (R$ 129 por pessoa, sendo crianças de até 5 anos grátis e de 6 a 12 anos pagando 50% do preço), composto por uma cesta de pães variados, com brioches clássicos , folhados e milho, pão fatiado, queijos e fermentação natural, bolos, charcutaria de alta qualidade, queijos variados, fruta fresca, iogurte com granola artesanal, geleia caseira e mel de abelhas nativas. Também estão incluídos café, leite, chás e suco.
Para acompanhar, você pode escolher entre três preparações de ovos (estourados, mexidos ou perfeitos, preparados com fonduta ou creme de milho). Uma bebida de boas-vindas gratuita é oferecida a todos os visitantes.
É difícil alguém não ficar satisfeito com o brunch elaborado, mas, se ainda sobrar “espaço”, alguns itens à la carte estão disponíveis, como cuscuz com espuma de queijo Canastra e ovo perfeito (R$ 28), marinado tapioca de abobrinha com pasta de castanhas, tomate e manjericão (R$ 28), a torrada Caprese, feita com pão de fermentação natural, mussarela de búfala, pesto de tomate e manjericão (R$ 29), e mais três variações de ovos, incluindo o clássico Benedict, feito com molho holandês, presunto Royale e ovo escalfado (R$ 27).
A dica é reservar mesa na área externa e aproveitar essa programação tão especial com vista para o Teatro Municipal e o Vale do Anhangabaú.
Espaço Priceless – Shopping Light: R. Formosa, 157 – acesso pelo estacionamento do Shopping Light / Tel.: (11) 2853-0373 / WhatsApp: (11) 2853-0373 / Reservas pelo site.
Compartilhar:
