QUANDO um prato é destacado como premiado em um cardápio, basta que eu peça.
E não me arrependo de ter feito isso.
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Esta torta de sabor rico é apenas parte do que ajudou a ganhar A Pousada George, perto de Bath, o título de Pub do Ano no National Pub and Bar Awards deste ano.
Mas não foi apenas o prato à minha frente que ajudou a ganhar este prêmio, embora os pedaços de peixe escamoso enfiados em cada fenda desta caixa de pastelaria bem temperada certamente tenham acertado em cheio.
Os quartos são silenciosamente encantadores.
O piso de madeira instável é coberto por camas de dossel e as mesas de cabeceira envernizadas são decoradas com relógios tradicionais, acima dos quais estão penduradas pinturas em molduras douradas.
Tudo parece muito histórico – de uma forma aconchegante.
O edifício em estilo tudor do século XIV já foi uma loja de lã que recebia visitantes que viajavam para a vila para comprar lã anualmente.
Hoje parece mais um castelo, mas está claro que o lugar passou por uma reforma recente, e não apenas no banheiro, onde os falsos plantas pendure nas prateleiras e azulejos jazzísticos decoram o chão.
Existem portas USB práticas acima das tomadas para facilitar o carregamento do telefone e uma smart TV para que você possa fazer login na sua conta Netflix, bem como os confortos habituais, incluindo utensílios para fazer chá e café, acompanhados de biscoitos caseiros.
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O bar definitivamente atingiu o ponto ideal entre manter a sensação do velho mundo, mas com praticidades modernas.
Ficamos em Sedgemoor, que era um dos poucos quartos sem cães na pousada de 13 quartos.
Todo o lugar é muito amigável para cães e quando avistei os campos verdes que se estendiam por quilômetros atrás do pub, me arrependi de não ter trazido minha buldogue francesa, Dora (embora eu tenha certeza de que ela teria latido como uma maníaca ao ver o cervo montado). cabeça na parede do restaurante).
Tentei não deixar a luz do sol, fluindo para o jardim do pátio, balançando meus opinião do lugar.
Mas mesmo sem o brilho quente, as vistas de campos após campos tornam este um ótimo local para beber alguns litros, seja qual for o clima.
Eu estava me sentindo orgulhoso porque a garçonete Flo havia me contado um segredo de pub: o melhor lugar da casa.
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No piso inferior do jardim, a mesa de canto junto à parede tem a melhor vista para a bonita igreja da aldeia e permanece ao sol durante a maior parte da tarde.
A comida é mais refinada do que a comida clássica de pub, mas ainda assim é uma culinária decente e descomplicada.
A Sous Chef Sênior aqui, Aimie, levou para casa o ouro no prêmio The Pub Chef of the Year em março, graças àquela torta que mencionei anteriormente (sério, se você tentar alguma coisa no menu, certifique-se de que é esta).
Mamãe devorou o rabo de tamboril tandoori coberto com um poppadom gigante com sabor de curry.
Outros pratos foram igualmente bem executados, incluindo minha entrada de lula coberta com uma massa leve e crocante – não encharcada como muitos que experimentei antes.
O centro da cidade de Bath fica a apenas 15 minutos de carro, mas a vila é tão tranquila que você poderia facilmente passar alguns dias passeando pelo campo com seu cachorro a tiracolo.
As estadias no hotel custam a partir de £ 96 por noite.
O que fazer em Banho?
A repórter de viagens do The Sun, Hope Brotherton, visitou recentemente a cidade – aqui está o seu veredito.
Bath é conhecida por ser a cidade natal da autora Jane Austen.
Você pode baixar um passeio a pé gratuito pela cidade, criado por Visit Bath.
O passeio percorre os destaques da cidade e inclui trechos dos romances e cartas de Jane Austen que descrevem Bath como seria em seu apogeu georgiano.
O passeio dura cerca de 90 minutos, mas você pode parar em qualquer ponto do caminho para visitar um museu ou entrar em um café ou loja.
Você também pode ficar no hotel The Queensberry, situado em uma casa georgiana com o esplendor da Regência.
Se você está procurando maneiras de se manter ocupado em Bath, nosso escritor de viagens foi à cidade para uma pausa temática de Jane Austen no início deste ano.
Ou quem gosta de um dia de praia vai se sentir à vontade nesta nova atração praiana da cidade.
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