Ó Parkinson é uma condição degenerativa e progressiva, caracterizada por diminuição da velocidade de movimento, tremores involuntários e rigidez muscular. Manter uma alimentação equilibrada e saudável é uma das formas de prevenir a doença. Agora, um estudo recente mostra que Beber café também pode ter um efeito protetor.
Publicado na revista científica Neurologiapesquisas mostraram que cafeína pode ter uma ação neuroprotetora, ou seja, protege os neurônios contra o Parkinson. Segundo os autores do estudo, embora já existam evidências que demonstrem uma relação entre o café e um menor risco neurodegenerativo, ainda não foi realizado um estudo que quantifique os biomarcadores da ingestão de cafeína antes da doença se manifestar.
Para realizar o estudo, os pesquisadores analisaram dados de 184.024 indivíduos de seis países diferentes — Suécia, Reino Unido, Países Baixos, Alemanha, Espanha e Itália. Fizeram parte de um estudo mais amplo, denominado EPIC, que está em curso para explorar a relação entre nutrição e doenças não transmissíveis. Os participantes da atual coorte de pesquisa (EPIC4PD) foram investigados por aproximadamente 13 anos.
Os casos com potencial para desenvolver Parkinson foram identificados por meio de prontuários e validados por especialistas. Além disso, os pesquisadores dividiram o estudo em duas partes, incluindo o estudo com a coorte EPIC4PD e um estudo caso-controle — para cada caso de Parkinson identificado, uma pessoa que não desenvolveu a doença foi selecionada como controle.
Os hábitos alimentares e estilo de vida foram avaliados por meio de um questionário. Nele, os participantes relataram o número de xícaras de café consumidas por mês, semana ou dia. O consumo diário de café foi medido em mililitros, utilizando xícaras de tamanhos típicos de cada país envolvido no estudo. Os participantes também preencheram questionários sobre estilo de vida, incluindo tabagismo e consumo de álcool, nível de escolaridade e atividade física.
Por fim, foi também realizada uma análise aprofundada dos níveis de metabolitos primários da cafeína, ou seja, substâncias que são produzidas quando o corpo metaboliza a cafeína, como a paraxantina e a teofilina no sangue.
Quais foram as descobertas do estudo?
Entre os participantes do estudo, 308 e 285 homens e mulheres foram diagnosticados com Parkinson, respectivamente. Segundo os pesquisadores, aqueles que tiveram um O maior consumo de café teve um risco quase 40% menor de desenvolver Parkinson em comparação com aqueles que não consumiram.
Apesar dos achados, o estudo é observacional, ou seja, demonstra apenas uma relação de causa e efeito e não é capaz de comprovar causa e efeito.
“Em resumo, nosso estudo validou o efeito protetor da cafeína no risco de Parkinson em uma grande coorte prospectiva e confirmou ainda mais o papel etiológico da cafeína usando bioespécimes antes do diagnóstico de Parkinson em uma estrutura expossômica não direcionada. Nossas descobertas sobre a ação protetora da cafeína e seus principais metabólitos fornecem informações sobre a etiologia e prevenção da DP.
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