Ucrânia — Em meio a ruínas no leste da Ucrânia, Ruslan Mokrytskyi segurava uma faca de combate e se concentrava em cortar cebolas sem chorar. Por mais trivial que pareça na linha de frente, ainda não é fácil.
O bigodudo de 32 anos e uniforme militar instruiu seu camarada a tirar a foto certa dele com seu telefone. O ângulo é importante. Mokrytskyi é um dos soldados-influenciadores da Ucrânia que ajuda a manter o ânimo em meio à guerra desencadeada pela invasão em grande escala da Rússia no início de 2022. Seu Conta TikTok tem 131.600 seguidores.
“Faça um close nos meus dedos”, disse ele ao amigo, um cinegrafista da época. “Abaixe o quadro.”
A foto mostrava suas mãos marcadas por estilhaços enquanto ele descascava as cebolas com cuidado.
O perfil de Mokrytskyi nas redes sociais descreve em poucas palavras sua vida como chef famoso e soldado em meio período: “Um cozinheiro do inferno da guerra”.
ANATOLII STEPANOV/AFP/Getty
No dia em que a AFP o conheceu, ele revisitou um clássico italiano, pasta all’arrabbiata.
Apenas 24 horas antes, ele era piloto de drone no que chamou de “inferno de Toretsk” – defendendo a cidade oriental que a Rússia tenta capturar há meses.
“Eu precisava me recuperar mentalmente”
Na frente desde o início da guerra em 2022, Mokrytskyi precisava de uma forma de fuga enquanto estava sob fogo constante.
“Depois das missões, houve, digamos… muitas imagens horríveis e estressantes”, disse ele. “Eu precisava me recuperar mentalmente.”
Ele tentou esquecer os horrores mergulhando no cinema, na música, lendo e fazendo caminhadas apesar das bombas. Mas nada funcionou.
“Cheguei ao ponto em que disse a mim mesmo que seria legal me filmar fazendo batatas fritas”, disse o soldado.
O sucesso dessa ideia superou suas expectativas: seu vídeo sobre batatas fritas teve três milhões de visualizações.
Encorajado, Mokrytskyi envolveu amigos de seu batalhão, que ligavam para suas esposas para ter ideias de receitas.
Ele então percebeu que não estava apenas ajudando sua própria saúde mental, mas também a de seus camaradas.
“Todo mundo estava brincando”, disse ele. “Não sou apenas eu que estou me reconstruindo mentalmente, mas também todos ao meu redor.”
ANATOLII STEPANOV/AFP/Getty
Suas sessões de vídeo oferecem “uma ou duas horas” de alegria – uma sensação incomum no front de Donbass, onde os combates são incessantes há dois anos e meio desde a invasão de Moscou.
Um elo vital com a família e amigos
Seu companheiro de batalhão, Ivan, brincou com a câmera e parecia encantado com o fim da guerra.
Normalmente as noites de Ivan são agitadas.
“Quando filmei Ruslan, não penso na guerra”, disse o jovem de 25 anos, acrescentando que também ganha o bônus extra de uma boa refeição enquanto ajuda a fazer os vídeos.
Em sua página no TikTok, o conteúdo de Mokrytskyi alterna entre receitas culinárias e imagens cruas que mostram a realidade da guerra.
Além de trazer benefícios psicológicos “vitais”, administrar a página nas redes sociais significa que o soldado mantém um vínculo com a vida civil.
Também permite que os civis – bem como as suas famílias – se mantenham informados sobre como é a vida de um soldado no Leste.
Mokrytskyi disse que “se você não tiver contato com sua família, você pode enlouquecer”.
Ele se esforça para tornar o conteúdo divertido, mas relacionado à guerra, como converter um cartucho de rifle em um pimenteiro e usar produtos encontrados em cidades destruídas pelas quais ele passa.
Alguma fama e contrariando a narrativa da Rússia
Agora um rosto reconhecível, algumas empresas estão se interessando por Mokrytskyi.
“Uma empresa de bebidas energéticas me abordou”, disse ele, para torná-lo embaixador da marca.
“Eles enviaram pacotes de bebidas e me ajudaram quando me machuquei”, acrescentou, com as mãos ainda com cicatrizes.
No ano passado, Mokrytskyi até fiz um vídeo com um dos chefs mais conhecidos da Ucrânia, o premiado restauranteur de Kiev Ievgen Klopotenko, quem a CBS News conheceu não muito depois de ter sido forçado a encerrar temporariamente o seu estabelecimento, depois de a Rússia ter lançado a sua invasão em grande escala.
Mokrytskyi inicialmente recebeu doações generosas de civis, mas, depois de dois anos e meio de guerra, essas doações secaram.
No entanto, ele sabe que os seus vídeos ajudam a manter o ânimo ucraniano – e podem até estar a ajudar a minar os estereótipos do inimigo.
“Os russos também assistem aos meus vídeos”, disse ele com um sorriso.
“Eles veem que somos pessoas comuns defendendo seu país, e não fascistas ou não sei o que mais”, disse ele, referindo-se a O retrato da Ucrânia por Moscou e o seu objectivo declarado de “desnazificar” o país.
Isso, em parte, motiva-o a continuar a dirigir o seu canal de guerra culinária, apesar das suas obrigações muito exigentes como soldado.
Quando um amigo foi morto, ele disse que levou “quatro dias para recuperar o ânimo”, mas depois voltou a fazer os vídeos.
De volta à sua maratona culinária, o aroma do parmesão quente subia acima das ruínas enquanto Mokrytskyi despejava o macarrão nos pratos de plástico de seus camaradas.
Sorrisos iluminaram seus rostos.
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