O Indústria brasileira de cacau Ele registrou uma redução de 67,4% no volume de amêndoa recebido no primeiro trimestre de 2025, totalizando 17.758 toneladas, de acordo com dados divulgados pela Associação Nacional de Indústrias de Processamento de Cacau (AIPC).
Foi o segundo nível mais baixo para o período nos últimos cinco anos.
No mesmo intervalo, foram processados 52.135 toneladas, resultando em um déficit de cerca de 14.886 toneladas e confirmando a necessidade de complementação por meio de importações.
“A queda de queda na virada do ano destaca a forte sazonalidade da colheita e, acima de tudo, a dificuldade de apoiar a produção nacional diante da demanda da indústria no mesmo período”, diz a presidente executiva da AIPC, Anna Paula Losi.
A moagem no período caiu 13% em comparação com o primeiro trimestre de 2024, quando 59.942 toneladas foram processadas e 12,5% em comparação com o último trimestre do ano passado.
Mesmo com a retração, o volume processado foi quase três vezes maior que a oferta nacional recebida no trimestre, revelando a incompatibilidade entre a produção interna e a demanda da indústria.
Para compensar a baixa oferta interna, as importações de amêndoas de cacau aumentaram 29,8% no primeiro trimestre de 2024, totalizando 19.491 toneladas.
Ainda assim, a combinação de produção nacional e produto importado não foi suficiente para atender à demanda, resultando em um déficit total de 14.886 toneladas no trimestre.
“A população não sente o efeito deste outono porque a indústria está se preparando para que isso não atinja o consumidor final, de modo que geralmente o volume de importação acontece entre o final do ano e o início do ano seguinte”, explicou Losi.
A produção de cacau também apresentou variações significativas entre os estados.
A Bahia permaneceu como fornecedora principal, representando 65% do total nacional, com 11.671 toneladas, mas registrou uma queda de 73% no trimestre anterior.
Pará, por sua vez, teve uma redução de 27,8%, totalizando 4.223 toneladas. Espírito Santo já foi uma exceção, com um adiantamento de 36,9%, atingindo 1.743 toneladas e o maior volume da recente série histórica.
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*Sob a supervisão de Gabriel Bosa.
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