O Triângulo das Serras, confluência entre os municípios de Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, nos proporciona paisagens espetaculares rodeadas de natureza exuberante. É um lembrete de que o desligamento da euforia urbana está a apenas 2h30 de São Paulo, onde o Experiência Hotel Botânica realça esta atmosfera.
Hotel de montanha a pouca distância do centro de Campos, mas longe o suficiente para uma calma incomparável, o Botanique beneficia de tudo o que o Serra da Mantiqueira nos oferece. O oposto é verdadeiro, pois o hotel está apenas 20 acomodações gera impacto mínimo e tem profundo respeito pela área em que atua com auxílio de práticas sustentáveis.
Inaugurado em 2012, passou por alterações de funcionamento, nome e ampliações ao longo dos últimos 10 anos, incluindo recente retrofit no restaurante, recepção e spa. Mas não perdeu a essência: reenergizar e nos receber muito bem, tudo aliado a uma gastronomia requintada, quartos que são verdadeiros refúgios e atenção especial ao bem-estar.
Já havia me hospedado no Botanique há mais de uma década, mas recentemente passei alguns dias nas instalações devido às filmagens de CNN Viagens e Gastronomia na região de Campos do Jordão. A diferença é que agora encontrei um atendimento mais personalizado, o que tornou meus dias de imersão nas montanhas ainda melhores.
O hotel
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Interior do edifício principal do Botanique, construído com pé direito alto, vidros, pedras e madeiras nobres
Crédito: Divulgação -
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Daniela Filomeno na piscina de uma das villas privadas
Crédito: CNN Viagens e Gastronomia -
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Banheira numa das villas do hotel
Crédito: Divulgação -
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Detalhes de uma das suítes Botanique; são sete no total
Crédito: Divulgação
Aconchego e luxo na medida certa são destaques no exterior, onde um imponente edifício com fachadas de vidro chama a atenção e dá o tom do que encontramos durante a nossa estadia.
A arquitetura privilegia grandes pedras naturais, paredes de vidro, muita madeira e pé direito alto, criando um ambiente rústico contemporâneo com doses de elegância. O vidro ajuda a enquadrar as atraentes paisagens verdes, aproximando-nos ainda mais da natureza.
O clima serrano fica mais acolhedor com lareiras suspensas e uso de materiais nobres, como pau-rosa e ardósia cor chocolate. Com certeza é um lugar romântico, assim como Campos.
As 20 acomodações também refletem isso, onde o número reduzido garante não só conforto, mas também intimidade. Eles são sete suítes no edifício principal e outros 13 vilas privadastodos eles se abrem para paisagens excepcionais.
As espaçosas suites variam entre 60 e 90 m², enquanto as villas medem entre 110 e 350 m². Todas as acomodações possuem terraços para contemplação que podem ser úteis até para refeições – uma dica é tomar o café da manhã no quarto, aproveitando a vista e o “isolamento” para começar um bom dia.
Falando em privacidade, cada uma das villas tem o seu próprio jardim, bem como terraço, sala de estar e banheira relaxante. A maior delas, a Villa Botanique com Piscina, possui salas de jantar e estar separadas do quarto por um pátio externo com piscina de água mineral.
Gastronomia e integração com a natureza
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Daniela Filomeno toma café da manhã no Botanique, que tem culinária requintada
Crédito: CNN Viagens e Gastronomia -
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O Restaurante Mina utiliza ingredientes da sua própria horta e oferece vistas privilegiadas para as montanhas
Crédito: Divulgação -
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Hotel dispõe de piscina de água isotónica, com tratamento de sal que garante leveza
Crédito: CNN Viagens e Gastronomia -
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Daniela Filomeno na piscina isotónica do Spa Botanique
Crédito: CNN Viagens e Gastronomia -
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A piscina exterior do Botanique é aquecida e tem uma zona adjacente à natureza
Crédito: Divulgação -
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Spa dispõe de quatro salas de massagens para diferentes tratamentos
Crédito: Divulgação
O vínculo com a natureza também se reflete no nosso prato, pois o Restaurante Mina funciona sob o conceito de fazenda à mesa, ou seja, do campo para a tabela. Ingredientes cultivados na horta do próprio hotel são transformados em lindas receitas pelas mãos do chef executivo Cristóvão Duque.
Localizado na cobertura do imóvel, com uma convidativa esplanada externa, o restaurante traz influências internacionais para a nossa mesa com foco na culinária brasileira, onde os pedidos podem ser acompanhados por uma seleção de vinhos nacionais. Falando de enogastronomiaa garrafeira abre para jantares, mais intimistas e igualmente saborosos, mas apenas com reserva prévia.
Um lounge completa a experiência alcoólica com um cardápio de bebidas naturais, probióticos e tônicos caseiros com ingredientes locais. Nem a água escapa: a propriedade é abençoada com sete nascentes, que resultam em água mineral fresca. Na mesma pegada, uma estação de tratamento devolve água limpa à natureza.
Em termos de tranquilidade, duas piscinas, uma exterior aquecida e outra interior no spa, ajudá-lo a relaxar. Esta última é na verdade uma piscina isotônica, com tratamento à base de sal. Sauna seca e sauna a vapor com função de “chuva” de floresta tropical também estão localizadas no spa, que é equipado com quatro salas de tratamento.
Ioga e meditação são recorrentes, assim como workshops fixos e sazonais sobre diferentes temas. O legal é que o Botanique ainda tem o O laboratóriouma oficina de atividades sensoriais em que aprendemos um pouco sobre a flora local e criamos alquimia com ervas e especiarias.
E se quiser algo mais desenhado, um cronograma ao seu gosto pode ser criado com a ajuda da equipe.
Experiências de montanha
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Trilhas ao redor da propriedade fazem parte do cardápio de atividades dentro e fora do hotel
Crédito: CNN Viagens e Gastronomia -
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O Laboratório é um espaço para aprender sobre ervas e especiarias locais
Crédito: Divulgação
A estadia também pode ser aproveitada com uma série de atividades ao ar livre que beneficiam da ampla propriedade.
Um dos meus destaques vai para o piquenique no topo da montanha, com delícias preparadas pelo chef entre sucos, espumantes, tábuas de queijos, enchidos e outras delícias para comer com as mãos. Basta reservar e aproveitar a experiência.
Passeios de bicicleta podem ser uma opção, assim como partidas de tênis e tênis de praia. Nas proximidades, percorri trilhas ecológicas e, entre as opções do entorno, pode-se agendar uma visita a fazendas produtivas – até mesmo voos de parapente podem ser organizados. No caminho de volta, o bar de jazz O hotel nos convida a desfrutar da música de diversos artistas nos finais de semana.
Embora o inverno seja a época mais festiva de Campos, qualquer época é perfeita para uma escapadinha por aqui, sendo o verão ideal para curtir a natureza e o outono deixando as montanhas com tons vermelhos e alaranjados. As portas do hotel, ou melhor, os braços da boa recepção, estão abertas a qualquer momento.
Experiência Hotel Botânica
Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão – SP / Whatsapp: (12) 99709-0680 / Reservas e informações via site.
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