A Experiência da Casa de Suntory é um convite para quem ama a cultura e os sabores japoneses. A prestigiada marca de destilados transformará a Japan House, em São Paulo, em um ambiente imersivo para mostrar sua história e a arte de bem receber no país.
Nos dias 24, 25, 26 e 27 de Abril, a arte de fazer, servir e partilhar estará exposta num jantar harmonizado liderado por feras. Telma Shiraishi, embaixador da culinária japonesa e chef do restaurante Aizomê; Maurício Porto, especialista em whisky e fundador do Caledonia Bar; o mixologista Rodolfo Bob e a especialista em omotenashi e sommelière Yasmin Yonashiro comandarão as noites animadas.
Os convidados serão recebidos e depois levados ao momento Monozukuri, o que significa fazer com precisãopresença, paciência e disciplina japonesa, onde será servida uma autêntica masterclass do portfólio de whisky japonês, elaborada por Mauricio Porto, com degustação dos rótulos Yamazaki Distiller Reserve, The Chita, Hakushu Distiller Reserve e Hibiki acompanhada de petiscos.
No Omotenashi, que significa hospitalidade que antecipa necessidades, atenta aos mínimos detalhes e supera expectativas, a chef Telma Shiraishi servirá o jantar, em 3 etapas, com primeiro prato, segundo prato e sobremesa, tudo acompanhado por bebidas especialmente criadas para a experiência, desenhado por Yasmin Yonashiro e Rodolfo Bob.
Para encerrar a noite, Monogatari, que significa a arte de contar histórias e compartilhar ensinamentos, convida todos a vivenciar a modernidade dos coquetéis japoneses, comemorando em um ambiente disruptivo com um drink de Roku Gin e Haku Vodka.
Para assinar a direção criativa, a The House of Suntory convidou Erika Brandão e Ju Borgez, do Las Fluoritas. “Para traduzir as filosofias propostas no tema 2024, trouxemos tecnologias como AR, laser, espelhos, projeções, LEDs e atores, oferecendo uma experiência com muita arte, conhecimento e humanidade. Contamos com uma equipe de especialistas em ilustração, produção musical, cenografia e técnicos, que vão transformar todas as ideias em vida real”, completa Ju Borgez.
A Experiência da Casa de Suntory 2024
Gastronomia: Telma Shiraishi (Aizomê)
Coquetéis: Maurício Porto, Yasmin Yonashiro e Rodolfo Bob
Data: 24 a 27 de abril
Horário de funcionamento: recepção 20h | A experiência começa pontualmente às 20h30
Local: Japan House São Paulo (Avenida Paulista, 52)
Valor: R$ 800,00
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