Uma das principais datas do calendário cristão é a sagrada sexta -feira, também conhecida como paixão na sexta -feira. O dia marca a crucificação de Cristo depois de ser julgado pelo Sinédrio Judaico e pelo Senado Romano, e faz parte dos últimos dias da semana sagrada. A semana começa no domingo de Ramos, o que termina o período da Quaresma de 40 dias se prepara para a celebração da paixão, morte e ressurreição de Cristo na quarta-feira de cinzas, após o carnaval.
Páscoa: entenda o significado de cada dia, de acordo com a Igreja Católica
A preparação permite que você se lembre e celebra o armazém ou Crucis, que consiste no caminho pelo qual Jesus Cristo viajou para a cruz até ser crucificado. A prática se originou no século IV, quando os cristãos foram a Jerusalém e realizaram o caminho da paixão de Cristo. A partir do século XVII, foi popularizado em todo o mundo, sendo lembrado anualmente pelas comunidades cristãs durante a Quaresma e a Semana Santa.
Por recomendação da Igreja Católica, o período é reservado para a conformidade com as penitências, especialmente às sextas -feiras e, acima de tudo, focado na comida, e pode ser jejuado ou abstinência de algum alimento. Pelo código da lei canônica, um conjunto de leis que regem a igreja, o jejum é uma “forma de penitência que consiste em privação de alimentos”, enquanto a abstinência “consiste em escolher uma dieta simples e ruim”. Mas, afinal, por que você não pode comer carne vermelha?
O padre José Ulisses lidera, da capela de Sion, no bairro de São Paulo de Higienópolis, um diploma em teologia e filosofia, PhD na história da igreja pela Pontifical Gregorian University (Roma-Italy) e um professor de Red Meats Catholic, em São Paulo (Puc-sp), explica por que o Pontifical Catholic University em São Paulo (Puc) explica. “A solenidade da Páscoa, de fato, é fundamental para os cristãos. Na Igreja Católica, está restrito a não comer carne vermelha: na quarta -feira de cinzas e na sexta -feira sagrada. A carne vermelha lembra o corpo de Jesus Cristo”, diz o professor.
Na liturgia católica, ele ressalta, o número de dias também é uma referência ao período de peregrinação de 40 dias de Jesus no deserto, quando, depois de ser batizado por João Batista, jejuado, foi tentado pelo diabo três vezes e resistido. Quaresma é o período em que a Igreja se junta ao mistério de Jesus no deserto, uma oportunidade de reflexão sobre a paixão e a morte de Cristo.
Em 2024, a Quaresma começou na quarta-feira, 14 de fevereiro, e terminou em 28 de março. A paixão sexta-feira acontece hoje, 29º e a ressurreição da Páscoa de Cristo no domingo, 31 de março.
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A nutricionista Maria Clara Santana, formada na Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), ressalta que não consumir carne vermelha na quarta -feira de cinzas e na sexta -feira não causa danos à saúde e sugere alternativas. “Em termos nutricionais, não há danos à saúde dessa abstinência, pois é algo pontual e que é um alimento que recebemos alimentos substitutos que oferecem nutrientes semelhantes e podem ser consumidos durante esse período”, explica ele.
“A carne vermelha faz parte do grupo de alimentos de proteína, a substituição pode ocorrer com outros alimentos desse mesmo grupo, como frango e peixe, sendo o peixe o mais usado e orientado pela igreja durante esse período”, acrescenta o especialista.
Para os fiéis que mudam de carne vermelha para frango ou peixe, o nutricionista aponta para os benefícios dos alimentos para adultos e crianças. “As proteínas, o principal componente desses alimentos, desempenham um papel fundamental no crescimento, constituição de órgãos, transporte vitamínico e até formação de hormônios. Além de oferecer uma gama de nutrientes importantes para o funcionamento adequado de nosso corpo, como as vitaminas do complexo B e, especialmente, os peixes ainda oferecem óleos essenciais como o Omega 3, tão importante na saúde cardiovascular”, diz ele.
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