O colágeno É uma proteína essencial para a estrutura dos tecidos do corpo, como pele, tendões, ligamentos, ossos e articulações. Além de proporcionar firmeza e elasticidade à pele, contribui para a saúde das articulações, ajudando a prevenir dores e condições como a osteoporose.
Porém, sua produção natural diminui com o envelhecimento, gerando sinais como rugas, flacidez e desconforto articular. Confira abaixo alguns alimentos que auxiliam o corpo a produzir essa substância..
Para estimular a produção, é importante consumir alimentos ricos em vitaminas e nutrientes específicos, como as vitaminas A, C, E e B7, além de aminoácidos essenciais como glicina, prolina, lisina, arginina e treonina.
Frutas ricas em vitamina C
Frutas como laranja, caju, goiaba, acerola e manga são ricas em vitamina C, antioxidante essencial para a síntese de colágeno. Daniel Tenório, nutricionista clínico do Hospital Nove de Julho, explica que “a vitamina C é essencial para a produção dessa proteína, pois participa diretamente da formação e estabilidade de suas fibras”.
Consumir essas frutas regularmente pode ajudar a manter a pele firme e saudável.
Legumes que são fontes de vitamina A
Cenoura e abóbora são exemplos de vegetais ricos em vitamina A, importante para manter a saúde da pele.
A vitamina A estimula a produção de novas células e a regeneração celular, fatores essenciais para a síntese de colágeno. “Esses alimentos ajudam a preservar a estrutura e a resistência da pele, evitando a degradação das proteínas”, acrescenta Tenório.
Gorduras saudáveis
Alimentos como azeite, amêndoas e avelãs são fontes de vitamina E, outro antioxidante que protege a pele contra os danos dos radicais livres. A vitamina E combate o envelhecimento celular e preserva as fibras de colágeno, mantendo a pele mais jovem e hidratada.
“Ajuda a proteger as células da pele, o que é essencial para manter a estrutura da pele firme e elástica”, destaca a nutricionista.
Caldo de osso e gelatina
Amália Soares, endocrinologista do Hospital São Lucas Copacabana, no Rio de Janeiro, destaca que o caldo de osso, feito de ossos de animais, e a gelatina são excelentes fontes de colágeno natural. “Esses alimentos contêm colágeno em sua forma mais pura, facilitando sua absorção e utilização pelo organismo.
O caldo de osso, por exemplo, é rico em colágeno e pode ser facilmente incluído na alimentação diária”, orienta a profissional. Suplementos como o “caldo de osso” também são opções disponíveis no mercado para quem busca alternativas práticas.
Carne e derivados
O consumo de partes específicas de animais, como pés de galinha, também pode ajudar a manter os níveis de colágeno.
“Carnes como frango e partes ricas em tecido conjuntivo são fontes diretas de colágeno e, quando consumidas, contribuem para a renovação dessa proteína no organismo”, explica Soares.
Além disso, o consumo de carne vermelha e frango fornece aminoácidos necessários para a síntese de colágeno.
Leguminosas e grãos
Lentilhas, ervilhas e aveia são ricas em aminoácidos essenciais para a síntese de colágeno. Segundo Soares, esses alimentos contêm nutrientes que o corpo utiliza para produzir colágeno com mais eficiência.
Incorporá-los em sua dieta diária pode beneficiar a saúde da pele e das articulações.
Suplementos: valem a pena?
Além da alimentação, suplementos de colágeno hidrolisado podem ser uma opção. “Suplementos que passaram por processo de hidrólise são mais facilmente absorvidos pelo organismo, mas sua eficácia depende desse processo que fragmenta as moléculas de colágeno, facilitando sua absorção”, explica Tenório.
“Embora possam contribuir para a produção de colágeno, é importante procurar orientação de um nutricionista ou médico para determinar a dose e o tipo adequado”, alerta a endocrinologista.
Adotar uma dieta rica em alimentos que promovam a produção de colágeno pode contribuir não só para a saúde da pele, mas também para a saúde das articulações, dos ossos e até do aparelho circulatório, prevenindo doenças e melhorando a qualidade de vida de forma integral.
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