O chef Rodrigo Aguiarem frente ao restaurante Casa Riosé do Rio de Janeiro. Aos nove anos mudou-se para São Paulo e, antes de seguir carreira em gastronomia, estudou administração.
Com visitas ao Hotel Botanique, em Campos do Jordão (interior de São Paulo); pelo Attimo, na Vila Nova Conceição (zona sul); e no Bona, em Pinheiros (zona oeste), Rodrigo é apaixonado por fogo e brasas.
Essa paixão é visível na Casa Rios, no Tatuapé (zona leste), onde o restaurante combina técnicas de preparo com ingredientes selecionados de produtores regionais. Grande conhecedor da gastronomia da região, Rodrigo faz recomendações de restaurantes que frequenta na região. zona leste da capital paulista.
Confira abaixo os restaurantes recomendados pelo chef Rodrigo Aguiar, na zona leste de São Paulo:
A padaria Pães Caseirosno Tatuapé, é uma empresa familiar que pertence ao casal Bianca e Luiz e funciona como extensão da própria casa. Os pães da casa, além do café, também são famosos. Afinal, existem opções 100% integrais, básicas, doces, com nozes e muito mais.
Pães Caseiros: Rua da Saudade, 32 – São Paulo-SP / Tel.: (11) 99753-7702 / Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 9h às 19h; aos sábados, das 8h às 16h. Fechado aos domingos e terças-feiras.
O Samambaia Bar e Lanches é uma casa descontraída com a sensação de um bar vintage na zona leste da cidade. O chão é em parquet, os azulejos são brancos e há um balcão tradicional com prateleiras de bebidas ao fundo.
O cardápio do Samambaia é composto por porções, petiscos, petiscos e bebidas. Uma opção é pedir barriga de porco ou pastéis de jiló e alheira frita.
Bar e Lanches Samambaia: Rua Maria Otília, 110 – Vila Regente Feijó, São Paulo – SP / Tel.: (11) 96977-5701 (WhatsApp)/ Horário de funcionamento: quinta e sexta, das 19h à meia-noite; aos sábados, das 12h à meia-noite; e aos domingos, das 12h às 18h.
O Pizza da Moócaque conquistou o 85º lugar no prêmio 50 Top Pizza, do chef Fellipe Zanuto, é excelente. Além da unidade da Mooca, há também outra no bairro de Pinheiros. Imperdível para quem gosta de boas rodadas.
Pizzaria da Mooca: Rua da Mooca, 1747 – Mooca / Tel.: (11) 3571-1221 e Rua João Moura, 529 – Pinheiros / Tel.: (11) 3064-0060 / Horário de funcionamento: segunda-feira, das 18h às 22h, de terça a domingo , das 18h às 23h.
O restaurante Cozinha da Ferrari oferece conforto e sabor ao público. Com ambiente vibrante e acolhedor, o cardápio muda semanalmente, mas espere itens como carne cruda, lombo picado com gorgonzola e foccacia. Fique de olho no Instagram deles para acompanhar o cardápio da semana.
Cozinha da Ferrari: Rua Tobias Barreto, 1467 – Mooca, São Paulo – SP / Tel.: (11) 98724-8384 / Horário de funcionamento: quinta e sexta, das 12h às 16h; Sábado e domingo, das 12h às 18h.
Uma mistura de padaria e confeitaria artesanal A pequena porta é comandado pela confeiteira Luany Carreiro, que começou a fazer fornadas na cozinha de seu apartamento durante a pandemia.
O cardápio do restaurante é rotativo, seguindo a sazonalidade e toques de brasilidade. Uma das opções do menu são lotes de Chocolatudauma torta de massa de biscoito com crocante de caramelo de mel, amendoim, chocolate amargo e flor de sal.
A pequena porta: Rua Melo Peixoto, 105, Tatuapé-SP/Tel.: (11) 96595-4399 (WhatsApp)/ Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 10h30 às 18h30; aos sábados, das 10h30 às 15h30; aos domingos, das 9h às 14h.
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