O Brasil está entre os países mais empreendedores do mundo.
De acordo com a última edição da pesquisa Global Entrepreneurship Monitor – GEM 2023, realizada pelo Sebrae em parceria com a Associação Nacional de Estudos em Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas (Anegepe), no ano passado tivemos 90 milhões de empreendedores.
Mas engana-se quem pensa que ser dono do próprio negócio é tomar o caminho mais fácil. Muito pelo contrário, os desafios e as dificuldades são muitos.
Entre os principais desafios enfrentados pelos empresários brasileiros, segundo o Sebrae, estão a alta carga tributária, a burocracia, a obtenção de crédito, a inovação, o marketing e vendas, a gestão financeira e de pessoas e a formação profissional.
Apesar dos obstáculos, há quem não só permaneça no mercado, mas cresça continuamente, ano após ano. Por trás dessa atuação, muita perseverança, resiliência e determinação.
É o caso de Elidio Biazini, que fundou em São Paulo, há mais de 25 anos, a Didio Pizza. Atuar em um mercado cuja concorrência é extremamente acirrada – pesquisa realizada em 2022 pela Abupra (Associação Pizzarias Unidas do Brasil) destaca que a região Sudeste tem mais de 50% dos estabelecimentos em funcionamento no Brasil – o empresário construiu uma marca forte e confiável.
Hoje, a Dídio Pizza é referência no mercado, tanto pela qualidade de seus produtos e diversas opções de sabores salgados e doces, quanto pela inovação na criação de massas tradicionais integrais, sem glúten, folhados para pizzas doces e até pizzas veganas.
Uma história de superação
Elidio Biazini não teve vida fácil. Até os 8 anos trabalhou na fazenda de café com os pais em Dracena, interior de São Paulo. Na década de 1960, fugindo da seca que assolava a região, veio para a capital e, ainda jovem, encontrou uma forma de ajudar no orçamento familiar, vendendo picolés nas ruas do bairro onde morava.
Mais tarde, aos 12 anos, conseguiu emprego em uma padaria e aos 17, foi trabalhar como manobrista. Na ocasião, ao manobrar o carro de um advogado, ele bateu o veículo, mesmo não tendo condições de arcar com os prejuízos, Elídio assumiu a responsabilidade pelos danos causados. Diante desse ato de integridade, foi convidado a trabalhar como office boy no escritório de advocacia. Alguns anos depois, foi contratado por uma multinacional.
Aos 35 anos, formado em tecnologia, casado e com dois filhos, finalmente conseguiu montar seu primeiro negócio. “Durante toda a minha vida olhei para os empreendimentos de outras pessoas e sonhei em ter o meu próprio”, explica.
Sua primeira pizzaria foi inaugurada junto com sua esposa, em 1993, no bairro da Lapa, zona oeste de São Paulo, em um pequeno espaço de aproximadamente 20m². A escolha pelo setor se deu pelo desejo de profissionalizar as pizzarias delivery que atuavam no mercado até então.
“Minha família tinha uma pizzaria na época e vi que poderia fazer aquele negócio melhorar muito. Investi em processos, treinamento de pessoas e tudo que pudesse criar um padrão de qualidade na entrega de pizzas”, afirma Biazini.
Crescer e prosperar
Cerca de uma década depois, Biazini decidiu expandir o negócio através de um projeto de franquia. “A Dídio Pizza nasceu com foco em expandir como rede. Só não imaginava ainda se seria uma rede própria ou se trabalharíamos por meio de franquia. Além disso, nossos clientes questionaram se se tratava de uma franquia e já disseram que queriam abrir uma igual. Dessa forma, entendi o sistema de franquias, buscando capacitação na Associação Brasileira de Franchising (ABF) para entender o novo negócio, que não seria vender pizzas, mas sim vender lojas para vender pizzas”, afirma.
Entre erros e acertos, muita determinação
Ao investir no sistema de franquias, Elidio passou por momentos bastante desafiadores. Entre os principais erros cometidos na época, ele destaca a falta de informações mais detalhadas sobre o negócio. “No entanto, reconheci essa falha e contratei especialistas e consultores para me ajudar em setores do negócio que eu ainda não dominava. Eu sabia fazer pizza e achava que sabia tudo. Aprendi a me cercar de bons profissionais, especialistas no que preciso”, explica o empresário, que hoje é presidente da rede.
A Biazini também investiu em inovação e ferramentas mais modernas para evoluir, produzir e faturar mais. “Hoje nossos principais ingredientes são farinha, mussarela e tecnologia. Nos últimos anos temos focado mais nisso, em agregar cada vez mais tecnologia aos nossos processos, melhorando muito os nossos serviços. E não me refiro apenas a equipamentos, máquinas e fornos, mas também a melhorar métodos, técnicas e gestão, recorrendo a coisas novas.”
Comercializando cerca de 780 mil pizzas por ano e com 20 unidades franqueadas, em 2023 a Dídio Pizza atingiu um faturamento de R$ 22 milhões, gerando emprego para quem deseja ingressar no mercado de trabalho.
Porém, mais do que preparar uma pizza deliciosa e entregá-la rapidamente, o negócio simboliza uma história de paixão, excelência, dedicação e compromisso com a qualidade.
A CNN BRASIL não se responsabiliza pelo conteúdo deste publicitário e pelas informações sobre os produtos/serviços promovidos nesta publicação.
Compartilhar:
o que emprestimo consignado
emprestimo consignado manaus
como funciona o emprestimo consignado
o que é emprestimo consignado
juros empréstimo consignado
financeira bmg telefone
o que empréstimo consignado
empréstimo servidor público
emprestimos bh
empréstimos bh
emprestimo consignado publico
emprestimos consignados o que é
