Um novo estudo descobriu que um eletrodoméstico muito comum nas cozinhas de todo o mundo pode ser o habitat de mais de 700 tipos de bactérias: Ó microondas. A descoberta foi relatada em estudo publicado na Frontiers in Microbiology nesta quarta-feira (7) por pesquisadores da Espanha.
Para chegar às conclusões, os cientistas coletaram amostras de micróbios em 30 micro-ondas: dez eram domésticos e cada um deles estava em uma única casa; outros dez eram domésticos, mas ficavam em ambientes compartilhados, como escritórios e refeitórios; os últimos dez eram de laboratórios de biologia molecular e microbiologia.
O objetivo por trás do estudar foi entender se as comunidades microbianas são influenciadas pelas interações alimentares e hábitos das pessoas que usam o dispositivo. Finalmente, os investigadores utilizaram dois métodos complementares para classificar a diversidade microbiana: sequenciação de próxima geração e cultura de 101 estirpes em cinco meios diferentes.
No total, os pesquisadores encontraram 747 gêneros diferentes de 25 linhagens bacterianas. As linhagens mais encontradas foram Firmicutes, Actinobactérias Isso é Proteobactérias.
Além disso, descobriram que a composição da comunidade bacteriana era semelhante entre as microondas domésticas partilhadas e as microondas domésticas de um único agregado familiar, enquanto nos aparelhos de laboratório a composição era diferente, com uma maior diversidade de bactérias.
Em microondas domésticas, foram encontradas bactérias dos seguintes gêneros:
- Acinetobacter;
- Bhargavaia;
- Brevibactéria;
- Brevundimonas;
- Dermacoco;
- Klebsiela;
- Pantoéia;
- Pseudoxantomonas;
- Rizóbio.
Bactérias dos seguintes gêneros foram encontradas em microondas compartilhadas:
- Artrobacter;
- Enterobacter;
- Janibacter;
- Metilobactéria;
- Neobacilo;
- Nocardióides;
- Novoesfingóbio;
- Paenibacillus;
- Peribacilo;
- Planococo;
- Rothia;
- Esporosarcina;
- Terribacilo.
Em microondas de laboratório, bactérias foram isoladas Nonomuréia, Delftia, Micrococcus, Deinocococcusalém de um gênero não identificado da linhagem Cianobactéria. Eles foram encontrados em frequências significativamente mais altas do que nas microondas domésticas, de acordo com o estudo.
Essas bactérias são prejudiciais à saúde?
Os pesquisadores compararam a diversidade de bactérias encontradas no micro-ondas com aquelas normalmente encontradas em superfícies típicas de cozinha, como pias e mesas. Segundo eles, o microbioma encontrado no aparelho lembrava o dessas superfícies.
“Algumas espécies de gêneros encontrados em microondas domésticas, como Klebsiella, Enterococos Isso é Aeromonaspode representar um risco para a saúde humana. No entanto, é importante notar que a população microbiana encontrada nas microondas não apresenta um risco único ou aumentado em comparação com outras superfícies comuns de cozinha”, afirma Daniel Torrent, um dos autores do estudo e investigador da start-up Darwin Bioprospecting Excellence SL. em Paterna, Espanha, em Comunicado de imprensa.
Como desinfetar o microondas?
Os pesquisadores sugerem que tanto o público em geral quanto os pesquisadores e trabalhadores de laboratório desinfetem regularmente as microondas com uma solução diluída de água sanitária ou spray desinfetante.
“Além disso, é importante limpar as superfícies internas com um pano úmido após cada uso para remover qualquer resíduo e limpar derramamentos imediatamente para evitar o crescimento de bactérias”, recomendou Torrent.
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