Imagine só: já amanheceu e com o nascer do sol chega o aroma de café acabado de fazer, um ótimo sinal para começar bem o dia. Mas para além do seu papel como estimulante matinal, esta bebida adorada tem o potencial de transformar os seus treinos, graças ao seu ingrediente estrela: a cafeína.
É essencial reconhecer que os efeitos da cafeína podem variar muito entre os indivíduos. Alguns podem achar que uma pequena xícara de café antes do exercício proporciona um impulso ideal, enquanto outros podem precisar de uma dosagem maior.
Embora o café possa ser um poderoso aliado na sua rotina de exercícios, moderação é fundamental. O consumo excessivo de cafeína pode causar efeitos colaterais como nervosismo, insônia, ansiedade ou desconforto gastrointestinal. A dose recomendada varia, mas entre 1-2 xícaras de café (aquele pequenino!), tomado cerca de 30 a 60 minutos antes do treino, costuma ser eficaz para a maioria das pessoas.
Na próxima vez que você se preparar para um treino, considere o poder da sua xícara matinal. Com o seu impulso natural de cafeína, o café pode tornar-se um recurso valioso para melhorar a sua rotina de fitness, ajudando-o a atingir os seus objetivos e a aumentar o seu desempenho.
Cafeína: o estimulante natural
A cafeína, um estimulante natural encontrado no café, oferece um infinidade de benefícios para entusiastas do exercício. Numerosos estudos destacaram a sua capacidade de aumentar o estado de alerta, reduzir o esforço percebido e desencadear a libertação de adrenalina, tudo contribuindo para um melhor desempenho, quer esteja no ginásio ou na pista de corrida.
Aprimoramento de resistência
Para atletas de resistência, a cafeína é particularmente valiosa. Pode retardar a fadiga, permitindo-lhe manter um maior intensidade por períodos mais longos. Esteja você correndo, andando de bicicleta ou participando de qualquer atividade que exija resistência, aquela xícara de café pré-treino pode ajudá-lo a superar esses desafiadores quilômetros ou minutos finais.
Maior potência para treinamento de força
Os benefícios da cafeína vão além da resistência. Durante o treinamento de força ou exercícios de alta intensidade, a cafeína aumenta a produção de energia aumentando os níveis de adrenalina. Este hormônio mobiliza as reservas de energia e melhora a contração muscular, permitindo levantar pesos mais pesados ou gerar mais força explosiva a cada movimento.
*Os textos publicados por Insiders e Colunistas não refletem necessariamente a opinião da CNN Viagem & Gastronomia.
Sobre Caio Tucunduva
Engenheiro civil, Caio Tucunduva também é especialista, mestre e doutor em sustentabilidade pela USP (Universidade de São Paulo). Ele se apaixonou pelo mundo do café quando a onda dos cafés especiais começou a tomar conta no Brasil — tendência que já observava no exterior, afinal sempre esteve atento às tendências gastronômicas.
Já especialista em hotelaria, Caio, decidido que iria ingressar nessa área, começou por fazer os cursos de barista e de gestão de bares e restaurantes do Senac. Ele então se formou como provador e classificador de café. Tornou-se também mestre de torrefação, fez cursos com grandes mestres e conhecedores de café.
Com toda essa experiência, foi para a Austrália prestar consultoria sobre torra de café brasileiro e, claro, aprendeu novas técnicas, como o blending de café verde, hoje uma das marcas registradas da Caio. Atento e criativo, desenvolveu uma técnica muito interessante para maturação de cafés especiais em madeira e destilados. Hoje, viaja regularmente pelo país em busca de bons produtores.
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