A Coreia do Sul tornou-se líder global em lojas de conveniênciatanto online como offline – com influenciadores das redes sociais e turistas juntando-se aos habitantes locais na frequência de um número crescente de estabelecimentos em todo o país.
Imagine se você precisar retirar um pacote, recarregar o cartão do metrô, almoçar e sacar algum dinheiro. Na maioria dos lugares, isso provavelmente significaria viagens separadas aos correios, à estação de metrô, a um restaurante e a um caixa eletrônico. Na Coreia do Sul, tudo isto – e muito mais – pode ser feito num dos vários lojas de conveniência do país.
No final do ano passado, havia mais de 55.200 lojas de conveniência no país de 52 milhões de pessoas, de acordo com a Associação da Indústria de Lojas de Conveniência da Coreia – aproximadamente. uma loja para cada 950 pessoas.
Isso é mais do que o número total de locais do McDonald’s em todo o mundo – e dá à Coreia do Sul a maior densidade de lojas per capita, superando Japão e Taiwanambos também famosos por suas lojas de conveniência abundantes e versáteis.
“A indústria de lojas de conveniência na Coreia do Sul destaca-se pela sua notável densidade e estratégias inovadoras”, disse Chang Woo-cheol, professor de turismo e indústria de serviços alimentares na Universidade Kwangwoon, em Seul.
“Eles se tornaram um canal de varejo essencial, com a segunda maior participação nas vendas no varejo off-line do país.”
É muito diferente de lugares como NÓSonde as lojas de conveniência estão frequentemente ligadas a postos de gasolina ou centros comerciais e raramente são vistas em áreas residenciais, em parte devido às leis de zoneamento.
Nas grandes cidades sul-coreanas como Seul, lojas de conveniência estão em cada esquinaàs vezes com várias filiais de empresas concorrentes espalhadas pela mesma rua.
“As lojas de conveniência estão abertas 24 horas por dia e desempenham um papel essencial nas nossas vidas ocupadas”, acrescentou Chang – chamando a indústria sul-coreana de uma “história de sucesso global”.
Lojas completas
Existem algumas coisas que diferenciam as lojas de conveniência sul-coreanas. Para começar, como oferecem de tudo, são lojas completas: desde alimentos e bebidas até produtos para o lar. Nessas lojas, os clientes podem carregar seus telefones, pagar contas de serviços públicos, sacar dinheiro, fazer pedidos on-line e receber entregas — e, em alguns locais, até carregar suas scooters elétricas, trocar moeda estrangeira e enviar correspondência internacional.
“As lojas de conveniência na Coreia não são apenas um lugar onde as pessoas podem sentar-se à volta de uma mesa entre a confusão de latas de cerveja numa noite de verão, mas também oferecem serviços essenciais”, disse a Deloitte Korea num relatório de 2020, descrevendo as lojas do país como “ mimando seus clientes com extrema comodidade.”
Depois, há a seção de comida – uma grande variedade que vai desde sopa de missô instantânea até macarrão em todos os sabores imagináveis, lanches como kimbap e onigiri e kits de refeições prontas.
Combine isso com assentos nas lojas, micro-ondas e dispensadores de água quente: isso fez com que as lojas se tornassem um ponto de encontro para funcionários de escritório que desejam um almoço rápido e descontraído, que precisam de um impulso noturno e que os alunos se abastecem antes das aulas extenuantes.
A procura aumentou ao longo dos anos à medida que a Coreia do Sul se urbanizou, disse Chang, professor de hotelaria. Mais de 80% da população vive agora em centros urbanos, com muitos residentes a abandonarem as zonas rurais para se estabelecerem em cidades em ritmo acelerado.
Outro fator é o demografia. Menos sul-coreanos estão a casar-se ou a constituir famílias, o que significa que há mais famílias sozinhas do que nunca – e muitas vezes com orçamentos mais apertados, devido às dificuldades económicas enfrentadas por muitos jovens adultos.
Em 2021, cerca de 35% de todas as famílias na Coreia do Sul pertenciam a residentes solteiros, de acordo com um relatório da McKinsey divulgado em março passado. E, ao contrário dos casais ou famílias numerosas, que podem preferir cozinhar em casa e fazer compras em abundância nas mercearias, os residentes solteiros tendem a optar pela opção barata e fácil de lojas de conveniência ou de encomendas online.
A Pandemia do covid-19 contribuiu para esta tendência, com as pessoas a preferirem encomendar online ou comprar rapidamente em lojas perto de casa, acrescentou o relatório.
As empresas capitalizaram esta elevada procura abrindo lojas estrategicamente noutros locais de negócios ou espaços de entretenimento existentes. Por exemplo, Seul tem lojas de conveniência de karaokê e o centro de artes da cidade, segundo o relatório da Deloitte.
Tudo isso se traduziu em enormes lucros. Entre 2010 e 2021, o A receita das lojas de conveniência coreanas aumentou mais de quatro vezes, de US$ 5,8 bilhões (R$ 32,3 bilhões) para US$ 24,7 bilhões (R$ 137,6 bilhões). Os números ultrapassaram os supermercados e lojas de departamentos tradicionais, segundo a McKinsey, citando a empresa de pesquisa de mercado Euromonitor, com sede em Londres.
Fenômeno das redes sociais
Estas lojas de conveniência não são apenas populares na realidade – elas também estão ganhando força nas redes sociais, refletindo o fenômeno global que muitos chamam de “onda coreana”.
As exportações sul-coreanas tornaram-se populares em todo o mundo nas últimas duas décadas, desde K-pop e dramas de TV coreanos até produtos de beleza, moda e alimentos. Durante o ano passado, a obsessão global por artigos coreanos voltou a sua atenção para as lojas de conveniência do país.
Uma rápida pesquisa no YouTube, TikTok ou Instagram mostra uma infinidade de vídeos de lojas de conveniência coreanas. Os influenciadores exibem estações de ramen instantâneo nas lojas, avaliam lanches e bebidas – ou seguem tendências virais, como um suposto desafio de comer apenas alimentos de lojas de conveniência durante um dia inteiro.
Esses vídeos provaram ser uma estratégia vencedora para seus criadores.
@jinymaeng Respondendo a @Jiny Maeng Quero fazer desafios em lojas de conveniência, alguma recomendação? #lojadeconveniênciacoreana #loja de conveniência #Comida coreana #jinyandfood
Jiny Maeng, criadora de conteúdo que mora na Austrália, mas nasceu na Coreia do Sul, começou a fazer vídeos sobre o assunto depois que clipes semelhantes se tornaram virais. Eles são o conteúdo mais visto dela, com seus três principais vídeos no YouTube acumulando um total de 76 milhões de visualizações – e alguns milhões de visualizações adicionais no TikTok e no Instagram.
“A Coreia se tornou uma tendência por si só… nas redes sociais”, disse ela. “Acho que é também por isso que (lojas de conveniência) são tão populares, porque as pessoas idolatram ir para a Coreia agora, é só um dos lugares dos sonhos que as pessoas querem visitar. Então, ver esses vídeos tomarem conta da internet é uma experiência muito legal para um coreano, na verdade.”
Parte do que o público gosta é a satisfação sensorial de Maeng em exibir produtos de lojas de conveniência, disse ela – incluindo o som da embalagem sendo aberta ou o barulho dos “copos de gelo” de plástico antes de serem enchidos com bebidas.
Esses vídeos também eram populares entre os telespectadores australianos e americanos por causa de sua novidade, disse ela. Comprar, cozinhar e comer ramen instantâneo em uma loja de conveniência é “surpreendente” para aqueles acostumados com uma loja de estilo ocidental, disse ela.
Ela deu um exemplo de como é fazer negócios em Sydney, onde mora. Muitos cafés e outras lojas fecham às 15h – ridiculamente cedo para os padrões coreanos. Embora a Austrália tenha lojas 7-Eleven, como os EUA, elas geralmente estão ligadas a postos de gasolina e têm opções “muito limitadas” de alimentos processados, como tortas de carne, sanduíches, donuts e raspadinhas, disse ela.
Chang, o professor, disse que estes vídeos ajudaram a aumentar a popularidade das lojas de conveniência na Coreia. “A combinação do seu carácter distintivo e do marketing eficaz através das redes sociais aumentou a popularidade dos estabelecimentos”, afirmou.
As empresas coreanas de lojas de conveniência tornaram-se tão bem-sucedidas que até se expandiram para o exterior. Três das maiores marcas – CU, GS25 e Emart24 – agora têm lojas em partes do Sudeste Asiático, incluindo Vietnã e Malásia, disse ele.
Chang incentivou a indústria a continuar a expandir-se, aproveitando as redes sociais e “a influência da onda coreana”, acrescentando: “Teremos de nos esforçar mais para sobreviver nesta competição (global)”.
Poderia ter limites para a estratégia online; A Internet está agora saturada de vídeos sobre lojas de conveniência coreanas e o interesse público está a diminuir, disse Maeng, cujos vídeos mais recentes sobre o tema não obtiveram tantas visualizações como antes.
Mas quando ela retornar à Coreia do Sul, ela “definitivamente” ainda visitará uma loja de conveniência para gravar, disse ela. “Sempre há maneiras de utilizar a tendência de maneiras únicas”, disse ela. “Talvez haja uma maneira diferente de usar lojas de conveniência em meus vídeos para atrair ainda mais o espectador.”
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